APPLE (ပန္းသီး)
- MooN
- Mar 16, 2019
- 1 min read
ပန္းသီးဟာ ကၽြန္မတို႔ ေန႔စဥ္ဘဝရဲ႕ အနီးဆံုးမွာရွိေနတဲ့ အရသာရွိၿပီး vitamins ႂကြယ္ဝတဲ့ အသီးျဖစ္ပါတယ္။ ပန္းသီးမွာ 85% က ေရဓာတ္ ျဖစ္ၿပီး က်န္တာေတြကေတာ့ အသံုးဝင္တဲ့ vitamins ေတြနဲ႔ minerals ေတြပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ပန္းသီးသည္ Vitamin C ႂကြယ္ဝတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာလဲ အပါအဝင္ျဖစ္ပါတယ္။
ပန္းသီးဟာ သဘာဝ ဝမ္းႏွဳတ္ေဆး ျဖစ္ပါတယ္။ ပန္းသီးရဲ႕အရည္ဟာ အူမႀကီးရဲ႕ လွဳပ္ရွားမွဳကို ျမႇင့္တင္ေပးၿပီး ပန္းသီးကိုေန႔စဥ္စားသံုးျခင္းျဖင့္ အူမႀကီး လွဳပ္ရွားမွဳကို အေထာက္အကူျဖစ္တဲ့အျပင္ အူနံရံႂကြက္သားေတြကို သန္မာေစပါတယ္။ ပန္းသီးရဲ႕ အခြံဟာ အူမႀကီးကင္ဆာ ျဖစ္ပြားႏိုင္ေခ်ကို 43% ေလွ်ာ့ခ်ေပးၿပီး အသည္းကင္ဆာ ျဖစ္ပြားႏိုင္ေခ်ကို 57% ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။
Asthma ရွိတဲ့ကေလးေတြမွာ ေလ့လာေတြ႕ရွိခ်က္ကေတာ့ ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ တေန႔တခြက္ေသာက္တဲ့ကေလးက တလမွာ တခြက္ေသာက္တဲ့ကေလးထက္ အသက္ရွဳက်ပ္တာ ပိုသက္သာတာ ေတြ႕ရွိရပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ ေတြ႕ရွိခ်က္တခုကေတာ့ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ေနစဥ္မွာ ပန္းသီး ပံုမွန္စားတဲ့ မိဘကေမြးတဲ့ ကေလးေတြက ပန္းသီးအနည္းငယ္ပဲစားတဲ့ မိဘကေမြးတဲ့ ကေလးေတြထက္ Asthma ျဖစ္ႏိုင္ေခ် ပိုနည္းတာပါပဲ။
ျပင္သစ္မွ ေလ့လာသူေတြ ေတြ႕ရွိခ်က္ကေတာ့ ပန္းသီးေတြမွာသာ အမ်ားဆံုးေတြ႕ရတဲ့ Phloridzin လို႔ေခၚတဲ့ flavonoid ဟာ သက္လတ္ပိုင္းအမ်ိဳးသမီးေတြ ေသြးဆံုးခါနီးျဖစ္တတ္တဲ့ အ႐ိုးပြေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အ႐ိုးရဲ႕ သိပ္သည္းမွဳကို ျမႇင့္တင္ေပးပါတယ္။
ပန္းသီးေဖ်ာ္ရည္ 1kg မွာ boron 1.88mg ကေန 2.41mg အထိ ပါပါတယ္။ ပန္းသီး ဒီတိုင္း ကိုက္စားမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ပန္းသီး 1kg မွာ boron 2.38mg ကေန 2.73mg အထိ ပါပါတယ္။
Boron ရဲ႕ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ -အာရံုစူးစိုက္ႏိုင္စြမ္းနဲ႔ ဦးေႏွာက္စြမ္းရည္ကို ျမင့္ေစျခင္း -အဆစ္ေရာင္ေရာဂါကို ျပန္လည္ တိုက္ခိုက္ျခင္း -အ႐ိုးမ်ားကို သန္မာေစျခင္း -ခႏၲာကိုယ္ထဲရွိ hormones ေတြကို မွ်တေစရန္ ထိန္းညႇိေပးျခင္း -က်န္းမာေသာ ႂကြက္သားမ်ား ျဖစ္ေပၚေစျခင္း -မွိဳေရာဂါ မ်ားကို ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ ကုသေပးျခင္း -အနာက်က္ျမန္ေစၿပီး ပိုးဝင္ျခင္းကို ကာကြယ္ေပးျခင္း -ဆီးခ်ိဳေရာဂါကို တိုက္ခိုက္ျခင္း တို႔ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။
Cornell University မွာ ႂကြက္မ်ားနဲ႔ စမ္းသပ္ရင္း ေတြ႕ရွိခ်က္ကေတာ့ ပန္းသီးဟာ brain cells ေတြပ်က္စီးၿပီး Alzheimer's disease ျဖစ္ေစမွဳကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီ့ အျပင္ တေန႔ ပန္းသီး ၁လံုးစားသူေတြဟာ ရင္သားကင္ဆာ ျဖစ္ႏိုင္ေခ် 17% ေလာက္ နည္းပါးေစၿပီးေတာ့ ပန္းသီး ၃လံုးစားသူေတြမွာ 39% ၊ ၆လံုး စားသံုးသူေတြမွာေတာ့ 44% နည္းပါးေစတာလဲ ေတြ႕ရွိရပါတယ္။
ပန္းသီးမွာပါဝင္တဲ့ vitamins A & C က အသားအရည္ တြဲက်ျခင္း၊ တင္းတင္းရင္းရင္း မရွိျခင္းကို ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။ Copper ကေတာ့ အသားအရည္ကို စိုေျပ ၾကည္လင္ေစပါတယ္။ ၁ရက္ကို ပန္းသီး ၂လံုး စားေပးျခင္းျဖင့္ cholesterol ကို 16% က်ဆင္းေစပါတယ္။ ပန္းသီး မ်ားမ်ားစားေပးျခင္းဟာ အဆုတ္ကင္ဆာ ျဖစ္ပြားႏိုင္ေခ်ကိုလည္း ထက္ဝက္ခန္႔ က်ဆင္းေစပါတယ္။
အသီးအႏွံမ်ားကို စားသံုးၾကရင္း က်န္းမာလွပႏိုင္ၾကပါေစ🙏
ခ်စ္တဲ့ MooN
Comments